Passeggiata in un vigneto accompagnati dal viticoltore che spiega le caratteristiche del cannonau di Mamoiada e le diverse fasi di coltivazione e lavorazione. Il produttore ci porterà poi a visitare la cantina dove produce il suo vino, che potremo degustare insieme ad altri prodotti locali.

Il pane carasau è uno dei prodotti più apprezzati di Mamoiada: viene ancora preparato in casa e cotto nel forno a legna. Vi accompagneremo in un forno, dove scopriremo la magia del pane e potremo assaggiare il carasau appena sfornato.

Faremo visita all'azienda di un pastore, che ci mostrerà il lavoro che quotidianamente svolge con le sue pecore. Al termine gusteremo un piccolo aperitivo con i formaggi che lui stesso produce.